ESPERIENZE NEL GUSTO

Prodotti del territorio e selezioni internazionali, tradizione e ricerca.

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RISTORANTE GASTRONOMICO

Un ristorante stellato con il calore delle atmosfere di montagna e una cucina che unisce i sapori del territorio, fatti di bosco e d’acqua dolce, alle contaminazioni internazionali.


I profumi alpini e l'accoglienza avvolgente si rispecchiano nei piatti dei percorsi di degustazione.

Tra le proposte menu a sorpresa, menu dedicati ai piatti che hanno fatto la nostra storia e realizzati con i prodotti di Valchiavenna e Valtellina.

Le prenotazioni per la stagione invernale 2021/2022 apriranno da fine estate.

CANTINONE

BISTROT

Piatti semplici e gustosi che variano ogni giorno in base ai migliori ingredienti disponibili.

Proposte da 2 a 4 portate.

Le prenotazioni per la stagione invernale 2021/2022 apriranno da fine estate.

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PER UN REGALO SPECIALE

ECCO LA NOSTRA GIFT CARD

CARTA DEI VINI

AL RISTORANTE

Raffaella, padrona di casa e sommelier, vi guiderà nella scelta dell'abbinamento ideale ai vostri piatti.

La nostra carta dei vini offre una selezione di più di 300 etichette con particolare attenzione ai vini biodinamici e biologici di Italia, Francia, Germania e Austria. Proponiamo percorsi personalizzati di abbinamento vino/cibo e un'accurata selezione di vini al bicchiere.

Al Cantinone è possibile degustare le  bottiglie di vino portate da voi. Qualora la bottiglia sia di un produttore della Valtellina, saremo felici di servirla al costo di 10 euro; per tutti gli altri vini, applicheremo un costo di servizio di 20 euro a bottiglia. Massimo 1 bottiglia a persona.

STAFF

Raffaella Mazzina, padrona di casa e sommelier, chef Stefano Masanti e il suo braccio destro Stefano Ciabarri.

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